Как безопасно утолить жажду летом

Летом вокруг питьевого режима существует несколько распространённых мифов, которые могут навредить здоровью. Вот некоторые из них:

1. Миф о необходимости пить строго 2 литра воды в день. Потребность в жидкости индивидуальна и зависит от веса, уровня активности, температуры воздуха, состояния здоровья и других факторов. В среднем рекомендуется рассчитывать норму как 30–40 мл на 1 кг веса, но это лишь ориентир.
2. Миф о пользе ледяной воды в жару. Пониженная температура жидкости может усилить потоотделение, увеличить риск обезвоживания и нарушить солевой баланс. Ледяная вода усваивается медленнее, так как организм тратит энергию на её нагрев до температуры тела. Кроме того, она может вызвать спазм сосудов желудка, особенно у людей с гастритом, панкреатитом или нарушением пищеварения.
3. Миф о том, что горячие напитки лучше утоляют жажду в жару. Если температура жидкости превышает 65°C, возрастает риск ожога пищевода, что может привести к рубцам и сужению его просвета. Обильное потоотделение в жару может привести к обезвоживанию, если не восполнять запасы жидкости.
4. Миф о том, что сладкие газированные напитки и соки утоляют жажду. Сахар и его заменители в их составе усиливают жажду и аппетит. Кроме того, многие газировки содержат кофеин, который способствует обезвоживанию.
5. Миф о том, что алкоголь помогает утолить жажду в жару. Алкоголь провоцирует резкое обезвоживание организма, увеличивает нагрузку на сердце и сосуды, ведёт к отравлению и усиливает теплоотдачу, что в условиях высоких температур опасно.
6. Миф о том, что чем больше воды, тем лучше. Избыточное потребление жидкости может привести к нагрузке на почки и сердце, отёкам и ухудшению самочувствия. При интенсивных тренировках без восполнения электролитов возможна «разбавка» крови (гипонатриемия), что опасно для жизни.
7. Миф о том, что если не хочется пить, то всё в порядке. Жажда — это поздний сигнал обезвоживания. На стадии жажды могут начаться нарушения в работе мозга, терморегуляции, почек.

Вот некоторые правильные рекомендации:

• пить воду комнатной температуры или температуры тела;
• употреблять чистую негазированную воду — лучший вариант для утоления жажды;
• избегать сладких газированных напитков, пакетированных соков, алкоголя, крепкого кофе (в больших количествах);
• пить небольшими порциями в течение дня, а не залпом;
• учитывать индивидуальные особенности здоровья (при хронических заболеваниях, беременности, гипертонии может потребоваться ограничение потребления жидкости).
• Перед изменением питьевого режима, особенно при наличии хронических заболеваний, стоит проконсультироваться с врачом.
• Полностью отказаться от алкоголя в жаркую погоду. Это поможет избежать множества рисков для здоровья.
• Предпочесть в жару чистую воду, морсы, натуральные соки, зелёный чай.
• Избегать газированных и сладких напитков, которые могут усугубить обезвоживание.

В жару особенно популярный квас - хороший выбор в летний период: в его составе вода, органические кислоты, витамины и микроэлементы при сравнительно низком уровне сахара. Однако квас — слабоалкогольный продукт, содержащий до 1,2% этанола (в среднем около 0,5%), что важно учитывать, особенно перед тем, как садиться за руль.

Холодные супы, особенно овощные, Вялов назвал утоляющими жажду и полезными для пищеварения. Клетчатка благотворно влияет на кишечник, однако она полезна только при условии потребления достаточного количества воды, а суп — это источник одновременно и жидкости, и нерастворимых пищевых волокон.

| Печать |